Mona Lisa Chocolate Belga Flakes Decoracion 1 Kilo Callebaut

Trozos irregulares en chocolate 100% negro.

Si el polvo de estrellas de chocolate existiera, entonces el Flakes Dark – Small sería la prueba de ello. Úselos para rematar sus creaciones con trocitos de chocolate crujientes y brillantes que resaltan la naturaleza artesanal de sus creaciones y crean un encanto sutil en el mostrador. Estos copos de chocolate están hechos de chocolate negro puro y pulidos artesanalmente de forma totalmente natural, sin el uso de agentes abrillantadores.

Tienen forma semirectangular irregular y miden entre 1,5 y 2,7 mm.

Espolvoréelos sobre sus pralinés recién bañados o decore sus pasteles y postres con estos brillantes trozos de chocolate.

Cuando esté buscando crear un toque extra festivo y salpicado, también puede mezclar o cepillar los copos con oro, metal o polvo de color.