Canela en Polvo 113g Badia

Sabor robusto y aroma profundo en cada pizca

Una especia milenaria extraída de la corteza de árbol Cassia, reconocida por su aroma intenso, sabor cálido y profundidad que enamora. A diferencia de la canela Ceylon, la variedad Cassia ofrece un toque más potente, ideal para recetas dulces y saladas.

¿Qué la hace destacar?

• Perfil fuerte y especiado: su sabor terroso y ligeramente amargo la convierte en una base perfecta para platos con carácter.
• Uso versátil en recetas dulces y saladas: desde cinnamon rolls y tostadas francesas, hasta guisos de carne, arroces especiados y verduras rostizadas.
• Rica en antioxidantes: compuestos como cinnamaldehído ayudan a estimular la digestión y regular niveles de azúcar en sangre, aunque se recomienda moderación por su contenido de cumarina.
• Libre de gluten, sin MSG ni sodio añadido; apta para dietas kosher, veganas o caseras.