Chocolate Formato 1 Kilo Republica Del Cacao Variedades

Chocolate Blanco 31% Manteca de Cacao (1kg)

Elaborado íntegramente con productos locales del Ecuador. La Manteca de Cacao de Vinces y la caña de azúcar cultivada en las llanuras costeras del país junto a la leche procedente de la comunidad de Turucucho en las faldas del volcán Cayambe, única por su dulzor natural y su especial sabor a crema fresca. Crean un chocolate blanco difícil de duplicar, con profundo sabor a leche entera y un sabor dulce delicado.

Chocolate con Leche Blend Ecuador/Perú 35% Cacao (1 kg)

Este chocolate con leche 35% combina granos de cacao fino de aroma de Ecuador y de Perú con leche de la región de Cayambe en Ecuador. El Blend 35% ofrece un perfil redondo, equilibrado y ligeramente frutal que permite realizar una amplia gama de aplicaciones. Su textura cremosa y su alta fluidez le hacen perfecto para baño y envoltura.

Chocolate Negro 56% Cacao (1kg)

Chocolate elaborado con el Cacao fino de aroma del Ecuador: El Cacao Fino Nacional. Su sabor muestra una pizca de flores blancas, seguido por una sensación de café tostado. Su gusto final presenta un perfil redondo con poderosas notas a chocolate combinado con las emblemáticas notas de amargura del cacao Nacional.