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Cremor Tartaro 42g Badia
Descripción
Especie de sal cuyo nombre científico es bitartrato de potasio. Se usa en la elaboración de cremas o merengues, por ejemplo, al mezclarlo con las claras de huevo, ayuda a que se espumen y crezcan más rápido.
Ideal para las fanáticas de los merengues, glaseados para tartas y pasteles, y bizcochos.