Es una mezcla de especias y semillas muy utilizada en la cocina de Oriente Medio, muy sabrosa y aromática y por supuesto, muy versátil. Contiene mix de tomillo, sésamo y sumac¿QUÉ SE PUEDE PREPARAR CON EL ?Se suele emplear como condimento en carnes a la parrilla y vegetalesMezclado con aceite de oliva forma una pasta que se emplea como una salsaSe puede hacer como una pasta y se elaboran pizzas.Se sirve con pan de pita untado con aceite de oliva, ya sea tostado o sin tostar.Junto con huevos Revueltos se pone encima y se acompañan muy bien con el mismo tipo de pan.Algunas personas gustan de impregnar los caak (roscas trenzadas de harina de trigo con levadura y anís decoradas con ajonjolí) en aceite de oliva y después en zaatar.
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